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グリーンカレーって、おいしい!!

カレー生活が続いても…
おいすぃ~と笑顔のミルクル家です

このたび、アンジェ web shopさんが販売する、
『WORLD FOODS カレーソース 3種お試しセット』を購入

Cimg4688_3   

お家で簡単、本格カレー
ということで、3種類の味が楽しめちゃうお得なセットです

もちろん、それぞれに特徴があって、

Yellow : まろやかな味わいで、トロっと汁気が少なめ。
       辛さが弱めで、甘さとスパイスのウマミが効いてる。


Red : 3つの中で、一番辛さがある。
     スパイシーでホットな中に、甘みを感じることができる奥深さ。


Green : 爽やかにハーブが香る、サラサラの仕上がり。

どれも、気になるソースだよねぇ~

最初は、Red Curryを使って、
坦々カレーそうめんを作りました。

こちらからどうぞ → 
坦々カレーそうめん

次は、Yellow Curryを使って、
火山爆発カレーを作りました。

こちらからどうぞ → 火山爆発カレー 

ということで、今回はGreen Curryを使って、
夢見る ホットグリーンサラダを作ってみました

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材料 (二人分)

Green Curry…1本
エビ…60グラム
紫玉ねぎ…中1/2
ツナ缶…1/2
魚肉ソーセージ…1/2本
プロセスチーズ…50グラム
マカロニ…50グラム

イエローパプリカ…適量
プチトマト…適量
絹さやえんどう…適量
塩…適量
胡椒…適量
水…少々


・パプリカ、プチトマト・絹さやは飾り用なので、
 適量を用意。他の物でも代用可。
・絹さやは茹でておく。

① パプリカと魚肉ソーセージは、☆とハートに切っておく。
  プロセスチーズは、キューブ型に切っておく。
  (自分の好きな形でOK)

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② ツナ缶を油ごとフライパンに入れて、
   細切りにした紫玉ねぎとエビを一緒に炒め、
   火が通ったら、魚肉ソーセージを加えて更に炒める。
   フライパンの隅でパプリカも焼いておく。

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③ パプリカを取り出して茹でたマカロニを加え、
   塩・胡椒を軽く降って炒め、
   Green Curryを加えて馴染むまで炒める。
  最後にチーズを加えて、ひと煮立ちさせる。
  (瓶に残っているカレーソースは、少量の水でシャッフルし、
   一緒にフライパンに入れちゃいます)

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④ 最後に、盛り付けをすれば…
   夢見る ホットグリーンサラダの完成。

Cimg4780

マヨネーズで作ることが多いマカロニサラダですが、
カレーで作ってみようかと

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パプリカと絹さやで、流れ星を作ってみました

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プチトマトと絹さやで、さくらんぼ
ハートの魚肉ソーセージもポイントです

夢見る…という名前のように、
可愛い形のアテイムをちりばめてみました

グリーンカレーって、クセがありそう…
って思っていたんだけど、これが、そうでもないのねぇ~。
レッドやイエローよりも馴染みやすい味かも

爽やかな感じで、パクパク食べれる感じです。
チーズとの相性も抜群で、旦那も大喜び

しかも、冷めてもおいしいんです
これなら、お弁当に詰めても喜ばれそう

今回、タイ風カレー初体験にして、
レッド・イエロー・グリーンと食べてみました。
どのカレーもクセがありそう…
っていう先入観があったのですが、
そんなことなく、本当においしく頂きました

今年の夏は、本格派カレーで燃えちゃいそう

WORLD FOODS カレーソース 3種お試しセット

アンジェ web shop

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コメント

ミルちゃんのお料理は、お絵かきしているみたいで
かわいいね~♪

3種類全部でお料理したんですね!
私も~(^^)

どのお味が一番好きでしたか?
私は、レッドが好みでした!
他のは、タイ風の味付けがちょっときついかな??って
感じて、レッドは かなりお気に入りです!

ステキなレシピができましたね~!
夢見ちゃいそう(^^)
お疲れさまでした~~♪

投稿: まるみ | 2009年6月21日 (日) 19時48分

★まるみ先生

わぁ~い、こっちに遊びに来てくれて、
ありがとうございます
ギリギリになっちゃったけど、
3種類全部お試しすることができました
料理の仕方にもよるのかなって思ったけど、
グリーンが一番普通かなぁ~って思いましたよ
レッドは辛さがあってよかったけど、
甘さも強い感じがしました。
でも、どれも思ったよりクセがなくて、
おいしく頂きました

投稿: ミルクル | 2009年6月22日 (月) 16時24分

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