グリーンカレーって、おいしい！！

カレー生活が続いても…
おいすぃ～と笑顔のミルクル家です

このたび、アンジェ web shopさんが販売する、
『WORLD　FOODS　カレーソース　3種お試しセット』を購入

   

お家で簡単、本格カレー
ということで、３種類の味が楽しめちゃうお得なセットです

もちろん、それぞれに特徴があって、

Yellow　：　まろやかな味わいで、トロっと汁気が少なめ。
　　　　　　　辛さが弱めで、甘さとスパイスのウマミが効いてる。

Red　：　３つの中で、一番辛さがある。
　　　　　スパイシーでホットな中に、甘みを感じることができる奥深さ。

Green　：　爽やかにハーブが香る、サラサラの仕上がり。

どれも、気になるソースだよねぇ～

最初は、Red　Curryを使って、
坦々カレーそうめんを作りました。

こちらからどうぞ　→　坦々カレーそうめん

次は、Yellow Curryを使って、
火山爆発カレーを作りました。

こちらからどうぞ　→ 火山爆発カレー 

ということで、今回はGreen Curryを使って、
夢見る　ホットグリーンサラダを作ってみました

材料　（二人分）

Green Curry…１本
エビ…６０グラム
紫玉ねぎ…中１/２
ツナ缶…１/２
魚肉ソーセージ…１/２本
プロセスチーズ…５０グラム
マカロニ…５０グラム

イエローパプリカ…適量
プチトマト…適量
絹さやえんどう…適量
塩…適量
胡椒…適量
水…少々

・パプリカ、プチトマト・絹さやは飾り用なので、
　適量を用意。他の物でも代用可。
・絹さやは茹でておく。

①　パプリカと魚肉ソーセージは、☆とハートに切っておく。
　　プロセスチーズは、キューブ型に切っておく。
　　（自分の好きな形でＯＫ）

②　ツナ缶を油ごとフライパンに入れて、
　　　細切りにした紫玉ねぎとエビを一緒に炒め、
　　　火が通ったら、魚肉ソーセージを加えて更に炒める。
　　　フライパンの隅でパプリカも焼いておく。

③　パプリカを取り出して茹でたマカロニを加え、
　　　塩・胡椒を軽く降って炒め、
　　 Green Curryを加えて馴染むまで炒める。
　　最後にチーズを加えて、ひと煮立ちさせる。
　　（瓶に残っているカレーソースは、少量の水でシャッフルし、
　　　一緒にフライパンに入れちゃいます）

④　最後に、盛り付けをすれば…
　　　夢見る　ホットグリーンサラダの完成。

マヨネーズで作ることが多いマカロニサラダですが、
カレーで作ってみようかと

パプリカと絹さやで、流れ星を作ってみました

プチトマトと絹さやで、さくらんぼ
ハートの魚肉ソーセージもポイントです

夢見る…という名前のように、
可愛い形のアテイムをちりばめてみました

グリーンカレーって、クセがありそう…
って思っていたんだけど、これが、そうでもないのねぇ～。
レッドやイエローよりも馴染みやすい味かも

爽やかな感じで、パクパク食べれる感じです。
チーズとの相性も抜群で、旦那も大喜び

しかも、冷めてもおいしいんです
これなら、お弁当に詰めても喜ばれそう

今回、タイ風カレー初体験にして、
レッド・イエロー・グリーンと食べてみました。
どのカレーもクセがありそう…
っていう先入観があったのですが、
そんなことなく、本当においしく頂きました

今年の夏は、本格派カレーで燃えちゃいそう

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